이용후기

[후기] 비어랩협동조합 '수제맥주 반곡물 자가양조'


맥주의 기본이 되는 맥아(보리)를 종류별로 맛보는 것 부터, 당화의 과정, 홉의 종류와 넣는 비율, 시간 등을 배우고 직접 끓이고 식혀보는 체험까지. 원데이 클래스지만, 단순 체험하는 것에 그치지 않고 맥주에 대한 기본 상식을 쌓을 수 있어서 더 유익했다! 맥주 종류별로 어떤 잔에 마셔야 그 맛을 더 잘 느낄 수 있는지 등 재밌는 꿀팁도 얻을 수 있었다.
맥주 시음회 시간엔 처음으로 맥주를 마시기 전에, 그 향을 먼저 맡고 한 모금씩 음미하며 마셔봤다. 여태 벌컥벌컥 마실 줄 밖에 몰랐기 때문에, 조금은 생소한 시간이었는데 이렇게 한모금씩 음미하면서 마셔보니 확실히 내가 어떤 느낌의 맥주를 선호하는지 알 수 있었다.


19.09.01

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